Uma sobremesa simples e surpreendente. O crome de cupuaçu serve para rechear bolos ou tortas e, se levado ao congelador, fica na consistência de um sorvete. Confira essa receita:
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Caldeirada de Tambaqui
Um dos peixes mais apreciados da culinária amazônica, o tambaqui se destaca entre os pratos regionais. Frito, assado ou cozido, o pescado é uma das alternativas para um almoço .
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Cassoulet do Amazonas
Prato de origem francesa, o Cassoulet ganhou um toque de brasilidade na receita do Chef Diego Gimenez, em Mestre do Sabor.
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